Art.Nr.:
Hersteller:Böker Manufaktur Solingen
Böker Pure CPM Bergische Eiche Santoku
Kochmesser,Klinge ca.16,8 cm, CPM-154 Stahl
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Böker Pure CPM Bergische Eiche Santoku
Hergestellt in der Manufaktur Böker Solingen.
Das Dänische Design als Stilrichtung entstand Mitte des 20. Jahrhunderts und war stark
von den Ideen des deutschen Bauhaus beeinflusst. Diese Designbewegung entwickelte
ihren ganz eigenen sachlichen Stil, der von schlichter Formalität, Minimalismus, Klarheit
und Funktionalität sowie von der Ausnutzung modernster industrieller Technologien zur
Umsetzung dieser Formensprache geprägt ist.
In dieser Tradition steht auch der dänische Designer und Custom-Knifemaker Jens
Ansø,
der für Böker mit genau diesen Ansprüchen das Santoku Böker Pure entworfen hat.
Das Messer zeichnet sich durch einzigartige klassizistische Schlichtheit der Linienführung
bei hervorragender Balance, Handlage und Funktionalität aus. Unterstrichen wird das
puristische Design durch die Verwendung von bergischer Eiche als Griffmaterial.
Die ansprechende Maserung des heimisch aufwändig behandelten Eichenholzes wird
dezent von drei Edelstahlnieten unterbrochen, die sorgfältig in reiner Handarbeit
eingebracht werden.
Um der ästhetischen Qualität der Serie auch in technischer Hinsicht gerecht zu werden,
verwenden wir den pulvermetallurgischen Stahl CPM-154 des amerikanischen Herstellers
Crucible Industries.
Dieser Stahl wird erzeugt, indem der bereits hervorragende Basisstahl 154-CM geschmolzen
und mit zusätzlichen Karbiden versetzt wird. Anschließend wird dieser im Vakuum verdüst
und mit einem kalten Luftstrahl abgeschreckt. Das so entstandene Stahlpulver wird gepresst
und unter der Schmelztemperatur gesintert. Auf diese Weise ist es möglich, den Stahl mit
einer sehr viel höheren Konzentration von Karbiden anzureichern, als dies bei herkömmlichen
Klingenstählen der Fall ist. Gerade die Karbide verleihen dem Stahl Härte und Schnitthaltigkeit.
Die überragende Schnitthaltigkeit des 440C wird vom pulvermetallurgischen Stahl CPM-154
nochmal deutlich übertroffen und garantiert so langanhaltende Schärfe.
Die Daten des Böker Pure CPM Bergische Eiche Santoku:
Designer: Jens Ansø
Gesamtlänge ca. 28,7 cm
Klingenlänge ca. 16,8 cm
Klingenstärke ca. 2,4 mm
Klingenstahl: CPM-154, Rostfrei
Griffmaterial: Eichenholz
Gewicht ca. 169 g
Lieferung NEU und Originalverpackt.
OutdoorSteel - Wir sind Böker Vertragshändler.
Böker Manufaktur Solingen - die Premium Marke.
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Für Messerliebhaber die das Besondere schätzen, von Hand in Solingen gefertigt.